Apresentação

Gerar, disseminar e debater informações sobre VEGAN, sob enfoque de Saúde Pública, é o objetivo principal deste Blog produzido no Laboratório de Vida Urbana, Consumo & Saúde - LabConsS da FF/UFRJ, com participação de alunos da disciplina “Química Bromatológica” e com apoio e monitoramento técnico dos bolsistas e egressos do Grupo PET-Programa de Educação Tutorial da SESu/MEC.

Recomenda-se que as postagens sejam lidas junto com os comentários a elas anexados, pois algumas são produzidas por estudantes em circunstâncias de treinamento e capacitação para atuação em Assuntos Regulatórios, enquanto outras envolvem poderosas influências de marketing, com alegações raramente comprovadas pela Ciencia. Esses equívocos, imprecisões e desvios ficam evidenciados nos comentários em anexo.

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Bactéria encontrada em melões mata 13 pessoas nos Estados Unidos

Números podem subir, porque sintomas demoram a aparecer. Problema foi detectado em uma fazenda no estado do Colorado.



Autoridades da saúde dos Estados Unidos anunciaram a contaminação de melões por uma bactéria. Treze pessoas morreram e 72 estão doentes, em 18 estados. Mas os números podem aumentar porque os sintomas levam semanas para aparecer. O problema foi detectado em uma fazenda do estado do Colorado. Os melões produzidos lá foram recolhidos do mercado.



Fonte: Jornal Nacional - 28-09-2011
Disponível em: http://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2011/09/bacteria-encontrada-em-meloes-mata-13-pessoas-nos-estados-unidos.html

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